首届乡村短视频直播现场(乡村题材短视频研究现状)

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乡村食叔：临时小工逆袭为百万网红，淳朴大叔带你领略甘肃美食

两年的时间，他从一个建筑工地上的临时小工华丽转身，变成了风靡全网的 美食 博主，仅一个平台就拥有五百多万粉丝，通过网络短视频，他向大家展示了大西北的特色 美食 。

他就是已经55岁的农村汉子——乡村食叔曹进。本期子牙童趣网红观察就带大家走近这位草根 美食 家，看一看他的成名之路。

说到大西北，应该很多朋友都没有去过，也鲜少有人知道甘肃张掖这个地方。但是它可是汉代河西的四郡之一。

是拥有悠久 历史 的国家级文化名城，这里不仅仅有着壮丽巍峨的塞外美景，也有着很多其独特的 美食 文化。

近些年来，随着网络的迅猛发展，很多人通过网络了解世界，也有一批短视频制作者们通过自己的视频向外界展示自己的故乡 美食 美景，而曹进就其中的一份子。

最早的时候，乡村食叔还叫村野食叔，曹进的儿子曹勇峰曾经从事过自媒体行业，回乡之后，看到父亲有一手做饭的好手艺，便突然萌生了想把他打造成网络 美食 博主的念头。

于是，在儿子的鼓励下，乡村食叔的第一条短视频诞生了。食叔在河边烤鱼，虽然是冬天，冰雪还没有完全融化。

但是河水清澈，风景秀美，食叔就地取材，用鱼叉抓住了一条鲜活的大梭边鱼，然后熟练地在河边操刀子将鱼开膛破肚。

收拾干净，改了花刀之后，便在鹅卵石河滩上支起了一口锅，准备现场烹饪。视频里不仅仅是 美食 ，镜头还兼顾到了大西北美丽的风景，群山巍峨壮观。

飞鸟成群结队地从空中掠过，还有丛林叠嶂，美得像是一幅画。而曹进就在这幅画里架起柴锅，将腌制好的鱼下锅煎炸。

他炸制出来的鱼，色泽金黄酥脆，还没有调味就感觉能够隔着屏幕闻到香味了。再淋上自己特制的辣椒酱和其它的大料，红红火火的，很有食欲。

起锅之后也不用碗筷，用手抓起来直接就送进嘴里品尝。一只大狗便蹲在旁边看着主人。

那个时候的“乡村食叔”全程没有说一句话，全程都在专心做 美食 ，配着悠扬的背景音乐。

简单质朴，但是却能够让人感受到一股浓浓的山野气息，这样的野趣，是身居城市的人们所向往的。

2020年的4月份，乡村食叔开始做自我介绍了。第一次介绍的是麻辣虾尾，镜头前，食叔大口大口地吃着虾尾，时不时地还喝一口碗里的酒，大快朵颐的样子不由得让人跟着流口水。

后面，他又拍摄了关于麻辣虾尾的制作方法，每一个步骤都配有讲解的过程，这样的视频风格不再是简单的做饭吃饭，而是有了和网友的互动内容。

一下子就拉近了自己和观众之间的距离。每一次片头，食叔都会用他标准的西北口音说一句：“大家好，我是乡村食叔。”

也没有太多花哨的语言，直接便开始介绍食材和制作方法，如何处理，改刀，用什么样的大料，然后就是炒菜的过程，让人觉得十分亲切，就好像住在我们隔壁的老大爷一样。

菜做好之后，食叔一定会在旁边摆上一壶酒，他喝酒用的都是大碗，大碗的酒，大口的肉，吃完来一句“美得很”成了他招牌式的标配。

有的时候，他也会拉着家人一起来品尝。一家人其乐融融的场景为他的视频添加了几分温馨与活力。

有了初步的成功之后，食叔父子俩也有了很多的干劲，他们一边摸索一边学习，提前会从网上将制作方法学熟摸透，然后再研究怎样拍摄和后期的剪辑。

为了让拍摄出来的画面更好看更有生活气息，他们还把自己家的后院收拾出来，种上一些鲜花和蔬菜，搭了一个漂亮的凉亭，这样一来，拍摄视频背景就更加的丰富了。

他们还自己动手做了一个专门用来烤肉的窑，腌制好的全羊，被抹上了秘制的调料，然后用棍子架好放进火候正好的窑里，经过一个多小时的烤制。

香喷喷的烤全羊便完成了。窑里还烤过很多别的 美食 ，整扇的排骨，上面洒满了芝麻，又香又脆，直接用手将它们一根根的撕开。

而食叔也不再是一个人吃“独食”而是多了很多主角，他老婆，他大哥，还有村子里面的其他人，大家围在一起用手抓着吃，桌子下面是等着接骨头的小狗，那场面，别提有多热闹了。

就这样，视频越来越火，食叔的搭档也多了起来，其中最受大家欢迎的便是食叔的亲大哥“地中海”，一句“宁舍孩子娘，不舍驴板肠”的俚语让乡村食叔的视频大火了一把。

驴板肠做好了，他和大哥地中海拿了两根大葱就着吃了起来。网友很喜欢这个亲大哥“地中海”的人设。

他是视频里的“蹭饭王”，做饭的时候看不到人，一到菜上了桌，不用人叫，“地中海”自己闻着味就过来了。所以，食叔的视频能够这样火，也有他亲大哥很大一部分的功劳。

作为 美食 博主，他既不是专业的厨师也不是大胃王，长得不帅也不是大胖子，之所以能够这样火，正是因为他农民的身份，做出来的 美食 也都很家常。

而且，食叔都已经这么大的年纪了，还有这么一副好胃口，看到他吃什么都是很香的样子，就能够让人食欲大增。

可能这就是他这么火的原因吧！渐渐地，乡村食叔也有了自己的风格，他穿着当地特有的坎肩背心，说话也带着些许西北口音，很接地气。

也有网友对乡村食叔的视频提出了质疑，他们觉得作为 美食 博主，为了流量，平日里都会吃很多高油高蛋白高脂肪的食物。

那些肥肠、排骨、羊肉，有时候为了视频效果，连汤也会喝掉，这类食材往往会造成高血压、高血脂、心脏病等风险。

乡村食叔都已经五十多岁了，这样吃下去，年轻人都会吃不消，乡村食叔的身体能否吃得消？

乡村食叔变成了网红，带火的可不仅仅是一个视频号那么简单，更是推动了家乡的 旅游 业，有很多网友通过他的视频认识了甘肃张掖这个地方。

欣赏到了张掖美丽的风景，便想着要去河西走廊看一看，现场品尝一下当地 美食 的想法。越来越多的网友趁着节假日去往张掖。

这些粉丝们来自全国各地，而食叔也觉得十分的欣慰，原本张掖就是 旅游 城市，现在自己也成了张掖的一张名片。

他打算以后会多做一些网络的 美食 直播，通过这样的方式来宣传家乡，为打响家乡的知名度而贡献自己一分微薄的力量。

以前，他只是一个在工地上和黄沙水泥打交道的普通小工，现在生活水平提高了，食叔也找到了属于自己的平台。

他能够做自己喜欢做的事情，在自己家里的庭院里，做做 美食 ，拍拍视频，收入也非常可观。

快手的创始人是谁人?

快手创始人：宿华。

宿华，1982年出生于湖南，毕业于清华大学，快手联合创始人、执行董事、董事长、薪酬委员会委员。快手是宿华的第三次创业。

2020年1月，入围“2019中国文化产业年度人物”候选名单。

社会活动

2021年2月5日 快手上市，宿华发表演讲，“我和一笑创业开始就确定的一种信念：对人的尊重，对劳动和创造的尊重。”

2020年6月，宿华在《快手2019年企业社会责任报告》报告中致辞，表示作为始终坚持技术算法普惠向善的互联网社区平台，快手过去十年间充分发挥流量普惠优势，让“短视频＋直播”成为助力乡村振兴的新模式。

2019年10月，宿华参加世界互联网大会，在会上上表示，技术是驱动力，价值观才是产品灵魂。

乡村野光在哪个平台带货

今日头条。

乡村野光是今日头条的视频创作者，为一对夫妻，二人在2021年6月的一次直播中解答了网友对于其婚姻关系的疑问。

乡村野光是短视频制作者，会经常在短视频平台上分享乡村的日常。